🥔 감자 3개로 고기보다 맛있는 요리! 집밥 끝판왕 레시피 공개

여러분, 감자가 집에 3개나 있나요?
그렇다면 오늘은 마트에 가지 않아도 됩니다.
고기보다 맛있다는 전설의 감자 요리, 직접 만들어볼게요.

요즘 물가도 부담스럽고, 배달 음식도 지겹다면?
이 요리 하나면 건강하고 든든한 한 끼가 뚝딱!

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✅ 재료 준비

• 감자 3개

• 양파 반 개

• 달걀 1~2개 (선택사항)

• 부침가루(또는 밀가루) 2큰술

• 소금, 후추

• 식용유

• (선택) 치즈, 파슬리, 간장소스

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🍽 요리 순서

① 감자 손질

감자 3개를 깨끗하게 씻은 뒤 껍질을 벗기고 얇게 채 썰어주세요.
채를 썰기 어렵다면 강판에 갈아도 OK!

② 양파 추가

양파 반 개를 다져 감자와 섞으면 단맛이 배가됩니다.

③ 반죽 만들기

감자 + 양파 + 밀가루 + 소금 + 달걀 1개를 섞어줍니다.
치즈를 넣으면 겉바속촉 완성!

④ 팬에 굽기

기름을 두른 팬에 한 숟가락씩 떠서 동그랗게 부쳐줍니다.
중약불에서 노릇하게 굽는 게 포인트!

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🍴 감자전 or 감자스테이크?

이 요리는 감자전처럼 간단하면서도,
두껍게 만들면 감자스테이크처럼 든든해요.
간장 + 물 + 설탕 + 식초를 1:1:1:0.5로 섞어 만든 소스에 찍어 먹으면,
고기 없어도 밥 한 공기 뚝딱!

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출장 끝난 후 이 레시피로 집에 돌아가 감자요리 한 끼 해드시는 것도 추천합니다.

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📌 간단 요약

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💡 요리 포인트 정리

• 감자는 되도록 전분기를 빼지 않고 사용하면 바삭해져요.

• 양파는 꼭 넣어야 단맛이 풍부해져요.

• 반죽은 되직해야 바삭한 식감이 살아나요.

• 너무 얇게 부치면 타기 쉬우니, 중간 두께로 굽는 것이 베스트!

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요리라는 건 꼭 대단하고 화려할 필요 없죠.
감자 3개, 그 이상의 따뜻함과 포만감, 그리고 어릴 적 기억까지 담을 수 있다면
그건 이미 최고의 요리입니다.

오늘 하루도 고생한 당신,
마음 편한 한 끼로 스스로를 보듬어 주세요. 😊

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