馬鈴薯和雞肉這兩種食材，搭配起來真的是不可思議的美味！無論是烤、煮還是炒，這對搭檔總是能輕鬆地吸引我們的味蕾。今天就來介紹一道簡單又美味的晚餐，讓你在家就能輕鬆享用這道令人上癮的馬鈴薯和雞肉料理。
食材準備：
-
雞腿肉 500 克
-
馬鈴薯 3 顆
-
洋蔥 1 顆
-
蒜頭 3 瓣
-
橄欖油 2 湯匙
-
鹽和黑胡椒粉 適量
-
迷迭香 1 支（可選）
步驟：
-
準備食材：
-
雞腿肉洗淨後，用廚房紙巾擦乾。將雞腿切成適當大小的塊狀，方便快速煮熟。
-
馬鈴薯去皮，切成厚片或塊狀，視乎你喜歡的口感。洋蔥和蒜頭也切碎備用。
-
-
調味雞肉：
-
在雞肉塊上撒上鹽、黑胡椒粉，然後加入橄欖油和迷迭香，拌勻後靜置10分鐘，讓雞肉充分吸收調味料。
-
-
烤馬鈴薯：
-
預熱烤箱至180°C，將馬鈴薯片均勻鋪在烤盤上，撒上少量鹽和橄欖油，然後放入烤箱，烤大約30分鐘，直到表面微焦且馬鈴薯熟透。
-
-
炒雞肉和洋蔥：
-
在鍋中加熱一些橄欖油，將切碎的洋蔥和蒜頭爆香。
-
加入調味好的雞肉塊，用中火翻炒，直到雞肉變色並且熟透。
-
-
混合馬鈴薯和雞肉：
-
當馬鈴薯烤好後，將其取出並輕輕壓碎或保持塊狀，再與炒好的雞肉一起混合，翻炒均勻，讓馬鈴薯吸收雞肉的美味。
-
-
裝盤享用：
-
最後，將炒好的馬鈴薯和雞肉盛盤，可以撒上一些香草裝飾，或者搭配一杯清爽的白葡萄酒，增添晚餐的氣氛。
-
這道菜的香氣四溢，雞肉多汁嫩滑，而馬鈴薯則是香脆可口。馬鈴薯的澱粉質和雞肉的蛋白質相互結合，簡直是完美的搭配。不僅美味，營養也非常均衡，是一道值得全家人享用的晚餐。
如果你想要放鬆一天的工作，這道美食將是你理想的晚餐選擇。同時，別忘了也可以利用這個時間來放鬆自己，試試 Starmassage 或 Healingmasage 提供的按摩服務，讓身心得到全面的休息與舒緩！