🍪 엄청 쉬운 수제디저트 어디 없나?? 👉 겉은 바삭, 속은 촉촉! 아메리칸 초코칩 쿠키 만들기

디저트를 좋아하지만, 복잡한 레시피는 NO!
쉽고 빠르게 만들 수 있는 수제 디저트를 찾고 있다면 바로 이거예요.
겉바속촉의 정석, 누구나 실패 없이 만들 수 있는 아메리칸 초코칩 쿠키 레시피를 소개합니다.

완성된 쿠키를 한입 베어 물면, 겉은 바삭! 속은 촉촉~
집안에 초콜릿 향이 퍼지는 그 순간, 행복이 무엇인지 알게 될 거예요 😄

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🛒 재료 준비 (약 12개 분량)

• 버터 100g (실온에 30분 이상 두기)

• 설탕 80g (황설탕 50g + 백설탕 30g 추천)

• 달걀 1개

• 중력분 180g

• 베이킹소다 1/2작은술

• 소금 한 꼬집

• 바닐라 익스트랙 1작은술 (선택)

• 초코칩 100g 이상 (많을수록 행복해요 😋)

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🍳 만드는 방법

1. 버터 크림화하기

– 실온 버터에 설탕을 넣고 거품기로 부드럽게 섞습니다.
– 노르스름하고 크림처럼 되면 OK!

2. 달걀과 바닐라 추가

– 달걀을 넣고 골고루 섞어줍니다.
– 바닐라 익스트랙도 이때 같이 넣어요.

3. 가루류 체에 쳐 넣기

– 중력분 + 베이킹소다 + 소금 체에 쳐서 넣고 주걱으로 가볍게 섞기
– 너무 많이 섞지 않기! → 식감의 비결

4. 초코칩 넣기

– 초코칩을 듬~뿍 넣고 섞어줍니다.

5. 반죽 휴지

– 반죽을 냉장고에서 최소 30분~1시간 휴지 (모양 유지와 식감 향상)

6. 오븐에 굽기

– 180도 예열 오븐에서 12~15분 정도 굽기
– 쿠키가 부풀고 테두리가 살짝 갈색이면 완성!

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🎯 꿀팁

• 버터는 반드시 실온에 꺼내서 말랑하게!

• 반죽을 동그랗게 모양 잡고 굽는 게 아니라, 적당히 떼어내 올리기만 해도 멋진 비주얼

• 남은 반죽은 냉동 보관 후 언제든 꺼내 굽기 OK

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💡 왜 수제 디저트가 좋을까?

직접 만든 디저트는
✅ 당도 조절 가능
✅ 첨가물 걱정 NO
✅ 취향대로 재료 커스터마이징 가능

건강한 간식 선택은 몸에도 마음에도 큰 영향을 줍니다.
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🧘‍♀️ 달콤한 쿠키로 기분까지 챙기자!

간단하지만, 먹을 때마다 감탄이 나오는 수제 초코칩 쿠키.
하루의 피로를 녹이는 달콤한 한 입, 지금 바로 만들어보세요.

 

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